12 món đồ không thể thiếu trong bếp giúp bạn luôn sẵn sàng tiếp khách

1. Đồ uống: Lemonade, trà và cà phê

Đầu tiên và quan trọng nhất, đồ uống luôn là thứ phải chuẩn bị sẵn. Tôi luôn có các nguyên liệu để làm lemonade tươi, từ chanh tươi, siro đơn giản, siro maple, hoặc nguyên liệu khác tùy sở thích. Lemonade có thể dùng riêng, làm cocktail hoặc soda.

Trà và cà phê cũng là những món đồ không thể thiếu trong bếp. Tôi giữ nhiều loại trà cao cấp cho buổi chiều và cà phê French press để mọi lúc đều sẵn sàng phục vụ khách. Một chai cà phê lạnh cũng là “vũ khí” cho những ngày nóng.

2. Rượu vang, bia và đá

Dù phần lớn rượu được giữ trong tủ lạnh riêng, tôi luôn để một chai rượu trắng mát lạnh sẵn sàng. Bia, đặc biệt là bia không cồn, cũng nên có, đặc biệt nếu khách không uống rượu. Và tất nhiên, đá là yếu tố không thể thiếu để phục vụ tất cả các loại đồ uống.

3. Đồ ăn nhẹ: Bắp rang, khoai tây chiên, crackers

Bắp rang tự làm, khoai tây chiên kiểu kettle, crackers ngon là những món đồ nhẹ giúp khách cảm thấy thoải mái. Chúng dễ chuẩn bị và phù hợp cho bất kỳ buổi gặp gỡ nào. Những món đồ không thể thiếu trong bếp sẽ giúp bạn tạo không khí thân thiện và gần gũi.

4. Bánh mì, phô mai và các loại hạt

Luôn chuẩn bị sẵn bánh mì giòn hoặc crackers cùng vài loại phô mai cơ bản. Thêm hạt hạnh nhân, ô liu và một số loại sốt cơ bản, bạn đã có một bàn phô mai mini hoàn hảo. Đây là cách nhanh chóng và sang trọng để tiếp khách.

5. Nguyên liệu cơ bản cho các bữa ăn nhanh

Tôi luôn có các nguyên liệu như bơ mặn, giấm, dầu olive, mì pasta, gạo và thịt từ chợ địa phương. Những nguyên liệu này giúp tôi chuẩn bị bữa ăn nhanh, từ pasta sốt đơn giản đến món hầm theo mùa, mà vẫn ngon và đầy đủ dinh dưỡng.

6. Đồ ngọt và tráng miệng

Luôn có sẵn một vài món tráng miệng: bánh quy, kẹo ngọt Thụy Điển, kem, đặc biệt là kem hương bạc hà socola. Chúng giúp buổi trà chiều hoặc bữa tối trở nên hoàn hảo và khách sẽ luôn cảm thấy được chăm sóc.

7. Dụng cụ phục vụ và lưu trữ

Bao gồm chai đựng dầu, hũ đựng gia vị, đĩa phục vụ, dao phô mai, chén nhỏ và các hộp lưu trữ. Chuẩn bị sẵn các dụng cụ này giúp bạn luôn chủ động và tiết kiệm thời gian khi khách đến.

8. Bảo quản và chuẩn bị thực phẩm tươi

Tôi luôn giữ rau củ tươi, trái cây, các loại rau thơm và nguyên liệu tươi để có thể chế biến món ăn nhanh hoặc trang trí bàn ăn. Việc chuẩn bị trước giúp bạn không bị áp lực vào phút chót.

9. Các loại sốt, nước chấm và gia vị

Từ sốt mayonnaise, sốt mustard, sốt vinaigrette đến nước chấm, tôi luôn có sẵn để phục vụ các món salad, thịt nướng hoặc ăn kèm snack. Gia vị đa dạng sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn theo nhu cầu khách.

10. Thực phẩm bảo quản dài hạn

Mì ống, gạo, các loại ngũ cốc, thịt đóng hộp… là những món đồ không thể thiếu trong bếp để bạn có thể chuẩn bị bữa ăn nhanh mà vẫn ngon miệng và đủ chất.

11. Thực phẩm cho các dịp đặc biệt

Tôi luôn để sẵn một số nguyên liệu đặc biệt như bánh ngọt cao cấp, chocolate, trái cây sấy, để khi khách đến, bạn có thể tạo bất ngờ và sự hào hứng. Đây là cách tạo ấn tượng tốt mà không cần chuẩn bị gấp.

12. Tối ưu không gian bếp và thói quen chuẩn bị

Cuối cùng, sắp xếp bếp sao cho các món đồ không thể thiếu trong bếp luôn dễ lấy. Tôi luôn có danh sách nguyên liệu cần mua theo tuần để đảm bảo không bao giờ thiếu. Việc chuẩn bị sẵn sàng giúp bạn đón khách tự nhiên, thoải mái mà vẫn chuyên nghiệp.